Ingeniería en Alimentos BUAP Facultad de Ingeniería Química
¿POR QUE ESTUDIAR INGENIERIA EN ALIMENTOS?
México es un país con abundantes recursos agropecuarios; sin embargo, gran parte de ellos se desperdicia. Para poder aprovecharlos, es necesario transformarlos en productos alimenticios durables, inocuos, variados, nutritivos, convenientes y sensorialmente aceptados. Es allí donde el Ingeniero en Alimentos tiene su campo de acción, aplicando principios científicos y novedades tecnológicas para el desarrollo de nuevos productos y procesos industriales de conservación de alimentos, garantizando su seguridad a lo largo de toda la cadena de procesamiento y su conformidad con la normatividad vigente.
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